茶叶保鲜原则 一个前提 三个注意

不同的茶叶有不同的特性，所以未包装的茶叶要根据茶叶的特性进行保存。茶叶吸附性强，易氧化，因吸收异味和湿气而变质，降低饮用价值。经过长期的实践和研究，我们总结出了养茶的一个前提和三个注意原则：

一个前提：即在购买的茶叶含水量不超标的前提下，避免购买外观漂亮但含水量高的茶叶。

三个音符：

1.请避开光线。避免茶叶直接暴露在阳光下；

2.注意密封性。茶叶储藏应该密封。除了抽出时间，一般还要检查茶罐的气密性，减少茶叶与空气的接触，减缓茶叶的氧化程度。

3.注意降温。如果温度偏高，茶叶容易老化，现代家庭可以密封保存在冰箱里。

当你满意地把茶带回家时，请考虑以下忠实的建议：

优质绿茶通常可以用大小罐储存：取一周左右的散装茶叶，放入小罐中；剩下的大部分散装茶叶装在更大的罐子里；全部密封在冰箱冰柜里，温度控制在0和5左右。这样每隔一周只需取适量茶叶放入小壶中，方便日常饮用，避免大壶茶叶与空气频繁接触而氧化变质。

与红茶和乌龙茶，保存方法可以是广泛的。因为它们老化慢，更容易保存。避免光照、高温和有异味的物品，可长期保存。有时，只要环境湿度不太高，可以使用不那么密封的容器。

普洱茶如果保存得当，会越陈越香。对于它的保存，我们不妨采用陶罐堆积陈酿的方法：取一个广口陶罐，将老茶和新茶放入罐中，以利于陈酿。

茉莉花茶作为绿茶的再加工茶，含水量高，容易变质。只要防潮，放在阴凉干燥无异味的环境中。避光，但不是最重要的。也可以装在玻璃瓶里享用。