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喝茶讲究季节 春天适合喝什么茶?白茶、红茶还是绿茶?

丨本文由小陈茶石原创 丨头条首发:小陈的茶事 丨作者:陈村姑 “1” 山上的桃花正盛开。 我翻到了前人写的一篇…

标题:喝茶讲究应季,春天适合喝哪些茶叶?白茶、红茶还是绿茶呢?

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丨本文由小陈茶石原创

丨头条首发:小陈的茶事

丨作者:陈村姑

“1”

山上的桃花正盛开。

我翻到了前人写的一篇文章《居山乐》。

春季章节之一写道:

“春天的景色很美,桃花杏花开,黄莺在绿杨深处骂,天阴草亮云暖,夜静花荫一轮斜月。”

读完之后,我不禁想起了我们春天版的太姥山居。

除了看采茶、和茶农、采茶人聊当年的春茶情况、亲手采摘半筐新鲜绿茶之外,还有很多有趣的小事。

比如挖笋、摘蕨菜、看桃花、看有机茶园里的油菜花……

临近清明节的时候,也可以采摘一些曲草。

这是福鼎当地制作清明糕的原料。采摘完后,清洗加工,我就请S姐给我们做了她的拿手菜——清明饼。

轻煎的表面沾上咸胡椒和盐,切成块,装盘,放在茶几上。

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每年春天茶季,在山上尝了点毛茶后,就吃几块时令糕点。

喝了一口,焦糖香气绵软绵软,感觉无比满足。

春天草木特有的清香充满口腔,令人心旷神怡。

春光消融,草长莺飞,东风吹拂,柳绿燕子归来。

与冬天的寒冷萧瑟不同,春天阳气勃发,万物欣欣向荣。

早春时节,气温忽冷忽热,忽冷忽热。

仲春过后,气温渐暖,泉深似海。

喝茶,为了随波逐流,相信最近的茶桌上很多人都思考过同样的问题。

即春天适合喝什么茶呢?

今天的文章不妨一一慢慢分析。

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“2”

1、什么茶适合缓解春困?

周末假期刚刚过去。

每次“黑色星期一”到来,很多人都会遇到这样的小情况。

疲劳、困倦、下午犯困,工作状态大不如前。

这背后有两个因素。

首先,慵懒的假期刚刚过去。节日期间,有各种宴会、休闲、茶会。经过一段时间不规律的生活和休息后,当我回到工作岗位时,我就会经历这种情况。 “假期综合症”需要慢慢自我调整。

其次,春分刚过,季节变换,空气潮湿,雨水较多,天气温暖潮湿,容易发生春困等“季节病”。

那么,针对春困,应该选择喝什么茶呢?

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茶的选择没有限制,但建议下午喝一杯茶。

因为茶中含有咖啡因(不管是什么茶),而咖啡因有提神作用。

午睡后,给自己泡一杯茶。

例如茉莉花茶、3年以内的白牡丹茶、绿茶等。

值得一提的是,如果您存放绿茶已近一年,则应在饮用前检查其存放情况。

多闻干茶的味道,确保不臭、不臭。

否则,喝一杯不香不爽的陈绿茶,就会毁掉你的饮茶兴趣。

午后一杯茶,以茶汤的清新、润泽、顺滑,缓解工作日午后的沉闷思绪。

短暂喝茶休息后再次出发。你的头脑会更敏锐,你的工作状态也会更好。

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“3”

2、为什么春天适合喝花香怡人的茶?

茶界素有“冬红夏绿”之说。

但大多数喝茶的人只知其一,不知其二。

完整版是:春花、夏绿、秋乌龙、冬红。

在老一辈茶友眼里,春天是多喝花茶的时节。

最经典的选择是茉莉花茶。

事实上,超越了花茶的局限性。

凡是花香淡雅、茶香浓郁、香气宜人的茶,都适合在这个季节饮用。

因为茶的余香可以平肝气。

春气刺激肝脏。传统观点认为,与其他季节相比,春季更容易导致肝火旺盛。

尤其是连续几天天气晴朗,气温升高的时候,不免让人心情郁闷。

早晚冷,下午热。

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早春的二月,晚上睡在厚厚的冬被里,很容易让人因为炎热而在半夜醒来,心里难免会产生一种闷闷不乐的感觉。

为了更好地应对,除了适时添加衣服、调整床上用品外,不妨选择白天多喝几杯茶。

尤其是茶,香气淡雅、清爽。

比如去年新推出的花茶,高山白牡丹、高山泉寿眉、武夷岩茶瑞香、金牡丹等系列茶品种。

它们的共同点是花香美妙而舒缓。

按照现代“芳香疗法”的观点,当人体处于负面情绪,包括抑郁、焦虑、烦躁、无聊等时,不妨去花园、公园散步。

亲近大自然,感受草木萌芽的清新气味,闻春天盛开的花朵的清香。

不知不觉中,你就能消除抑郁带来的干扰。

当你在钢铁森林久了,无法亲近山林大自然时,一杯香茶的香气就能满足大家对春天的期待。

花香沁人心脾,茶味沁人心脾,清澈的空气有助于缓解所谓的压抑!

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“4”

3、春雨连日潮湿。什么样的茶喝起来更舒服?

东风吹来,大地变暖。

在阳气上升的季节,到处都是生机勃勃的景象。

然而春天,除了“春暖花开”之外,还有细雨绵绵、细雨绵绵的潮湿天气。

雾气弥漫,潮湿又潮湿。

细雨飘落,多日未开。

这种潮湿的天气是最令人郁闷的事情。

只是出去休闲旅行,不打湿衣服的细雨很容易让人淋湿。

春季寒冷潮湿,很容易引起身体不适。

这种情况,建议喝3种茶。

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首先是老白茶

初春时节,凛冽的春风吹来,湿漉漉的,湿漉漉的,寒冷的。

如果闲着没事,不妨给自己泡一壶热茶。

选择陈年数年的老寿眉糕。年龄不需要太高,只要3到5岁就够了。

不要一味追求十几年、二十年以上的夸张老茶,小心遇到老茶。

如果是老茶,喝了对身体不好,所以最好不要喝。

找到泡茶工具,把茶壶清洗干净,先烧开半壶水。

加入一小块松散的茶饼,等到沸腾,然后关火。

待热面汤渐渐退去后,倒一小杯热茶,小口小口地喝。

喝完热茶后,你会感觉额头上有一点汗,身体会感觉舒服一些。

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其次,正炎祖火肉桂。

当然,足火水仙和足火大红袍也很不错。

就我个人而言,我更喜欢肉桂。

我觉得我身边的一个朋友有一句话概括得很好。冬天的一杯肉桂抵得上一件冬衣。

其实,应对春天的湿寒,喝汤醇厚、味道浓、肉桂香气辛辣的正炎肉桂也是很舒服的。

肉桂茶汤带有一点辣味。

喝得越多,就越上瘾!

最后是老化的银针

白毫胤禛是白茶界的实力派。

其营养丰富,茶氨酸含量高,汤色纯正,鲜味醇厚。

静谧的春日,适合喝更有营养的茶。

家里珍藏已久的有机银针、荒野银针、废弃银针等,近期可以找到多喝。

补充元气,调节身体内部机制,更好应对季节变化。

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“5”

看完以上建议,你心里可能会有疑问。

不知道为什么,我总感觉上面推荐的茶单少了点什么。

是啊,现在想来,我没有提到春茶啊!

每年春天,茶圈的重头戏一定是新春茶的发布。

而以新火试新茶,更是茶界的一大乐事。

为什么现阶段不建议过早喝新茶呢?

大家放心,热豆腐是吃不完的。

目前,除了一些新绿茶。

大部分茶区还在忙着采茶,或者等待采摘。

就算是开采出来了,采集到的鲜叶也不会那么快制作出来。

好茶做工精细,讲究慢工细作。

以高山白针为例,现在喝新茶还为时尚早。

五月过后,春天迟来,夏天来临。

夏季,阳气外放,热气蒸腾,喝上当年的新白茶,会更加清爽,应景!

原创并不容易。如果您觉得这篇文章对您有帮助,请点个赞。

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小陈茶市村姑陈女士,茶行业原创新媒体《小陈茶市》专栏作家、主笔。出版白茶专着《白茶品鉴笔记》,2016年至2020年撰写原创文章4000余篇。

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作者: pincha

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