尚佳中心的这家中国茶馆提供特别定制的“小茶”

在国内外大牌云集的尚佳中心，这家名为“头脑风暴”的中式茶馆为奢华的商场增添了一份优雅的气息。为了让更多的客人体验中国茶的魅力，“头脑风暴屋”在恢复营业后推出了特别定制的“小茶”，让客人回家后通过品鉴爱上喝茶，决定哪种茶最适合自己。来到位于尚佳中心二楼的“头脑风暴屋”，记者注意到，前来买茶的人络绎不绝。市民赵先生是个“白茶”，以前很少喝茶。“听朋友说夏天喝点茶比较好，所以想买点。因为不知道买什么，就在店员的介绍下买了一小份西湖龙井。”该店老板廖玲玲告诉记者，自最近恢复营业以来，店里茶叶的销量逐渐增加。虽然暂时不能坐在店里喝茶，但店里推出了“小茶”。顾客可以少量购买后回家品尝，然后选择自己喜欢的品类进行回购。“茶是很私人的东西，不同的人有不同的口味。所以除了介绍，我们也会让购买者细细品味，买到真正喜欢和需要的茶叶。”廖玲玲是上海人，在福建长大。受长辈的影响，他从小就喜欢喝茶。回到上海后，她把爱好变成了事业，在长宁开了第一家店。“头脑风暴”主要做定制茶。可以根据客户的个性化需求，从原料、制茶师、品质特点、包装形象设计等诸多条件入手，为客户量身定制风格专属、概念特别的茶叶。让人们对茶的概念不仅仅是“一杯茶”那么简单，还包括生活、审美、文化、趣味。茶有很多种，如红茶、绿茶和乌龙茶。其中，岩茶(乌龙茶)、西湖龙井茶(绿茶)、红茶的品质尤其高。光是岩茶就有40多种。“现在这个季节，雨水逐渐增多，身体会感觉湿漉漉的，黏糊糊的，容易让人犯困。绿茶和凤凰木很适合在这个季节喝。”据廖玲玲介绍，店里的凤凰冷杉来自凤凰山海拔最高的老树冷杉。这些茶树根系发育良好，生长在云雾缭绕的山区，生长缓慢，寿命较长。此外，湿度高、雾足有利于茶叶中氨基酸和芳香物质的积累。所以茶的物质更丰富，更耐泡，更香更持久，有独特的山韵和杉味。店内的西湖龙井茶优选自西湖龙井茶地理标志保护区，原料采用钱明鲜叶。采摘标准是两叶一核，一般在2.5cm-3cm之间，5公斤鲜叶只能做一公斤茶。“这样做出来的明前龙井茶更耐泡，即使泡3~5次，依然余香缭绕，是‘头脑风暴’定制茶的标准。”廖玲玲说。由于对品质的严格控制，龙井凤凰杉逐渐吸引了许多老客户。这个创立于长宁的定制茶品牌，先后在上海及周边省市开设了十余家门店。“我们中国的茶文化历史悠久，一定意义上反映了中华民族悠久的文明和礼仪。也希望‘头脑风暴’这个从长宁发展起来的茶叶品牌，能够一步步走向世界，让更多的人了解和喜爱我们中国的茶文化。”廖玲玲说。
上海店地址尚佳中心店：长宁区仙霞路99号尚佳中心LG2久光百货；静安区南京西路1618号郭进中心B1层ifc店；浦东新区世纪大道8号iapm店；徐汇区淮海中路999号太古汇店；静安区南京西路789号上海规划馆店；黄浦区人民大道100号规划馆5楼钟奇高尔夫店铺：闵行区昆阳北路3888号英逸高尔夫店铺；嘉定区袁波路6555号东庄高尔夫店；浦东新区东启航路99号猜你喜欢上海市第十二次党代会开幕！这些话鼓舞人心！上海市第十二次党代会开幕了！李强同志代表中国共产党第十一届上海市委员会作了讲话。苏州河健身步道越来越热闹了！长宁区200多家银行网点已全部恢复营业，大量时令蔬菜上市。梅田菜市场品种丰富，价格亲民！来源：上海长宁