士大夫红茶 宫廷黄茶

武夷茶的兴盛，是在宋代

宋朝皇帝喜欢喝茶，宋徽宗甚至自己写了一本书《大观茶论》，带动了全社会喝茶。

尚在上层士大夫之中，茶风更盛。

转到宋代，以“剑茶”、“剑溪茶”、“团茶”、“北苑茶”为题的诗词比比皆是。

从宫廷到乡村，喝武夷茶，可见武夷岩茶的魅力。

白居易喝茶喝醉了，写下镜换杯，想把青铜宝镜换成白玉杯

《镜换杯》是白居易晚年写的一首诗，反映了中唐士大夫酒足饭饱后的闲散思想。

这首诗写了三遍，奇峰突起。

后人看了之后就会知道，能醉人世间的不仅仅是酒，还有茶。

白居易的诗风承前启后，影响和传播了宋词的产生。

宋代文人对部落不感兴趣，所以写闲情逸致。

所谓茶苏，是种用茶和紫苏调剂的饮料

王蒙和水儿，王蒙是晋朝人，在司徒长史手下做官。他特别喜欢茶。他不仅一天喝几次茶，还有客人陪他喝。当时很多读书人都不习惯喝茶。所以，去王蒙家，大家总是提心吊胆。走之前，他们开玩笑说今天有水。

王肃与芝奴，北魏杨玄之《洛阳伽蓝记》卷：

独特的香文化

早在先秦时期，香料就被广泛应用于生活中。

从士大夫到普通百姓，都有随身佩戴香囊和草药的习惯。

在香火道教盛行的宋代，香火成为普通百姓追求美好生活不可或缺的一部分。

生活中随处可见香。

市场上有香店，有香人，有专门印香的商家，甚至还有随时给顾客上香的餐馆里的香女。