花茶的品尝技巧和注意事项

香茶是指利用茶叶善于吸收异味的特性，用新茶闷出芳香的花朵，待茶叶吸收香味后，筛出干花制成的花茶。其浓郁的香味，茶汤的深色，深得偏爱重口味茶人的青睐，那么品尝花茶有哪些技巧和注意事项呢？

干茶外观

一般来说，上品茶叶一般都是紧结的，香片也不例外。以淡绿白毛、芽多、颜色鲜艳的茶叶为佳。通常，茶和花的比例大约是七比三。干茶叶形状不完整，其次是条索松散，颜色不清。

茶

干茶的香气清甜纯正。香气较低或混有其他不同风味的干茶次之。

茶的颜色

上品香片，冲泡后汤色鲜橙。汤的颜色是淡黄色或暗黄色。

茶味

好的香片，茶味醇厚甘甜，在口中留有茶香和花香，没有苦味。汤汁入口后，给人一种强烈的苦味。

摩托车

冲泡后叶片完整，叶色鲜绿有光泽者为上品。底部破碎、颜色暗淡、深绿色的叶子次之。