正山小红茶贮藏中的五个注意事项

本文简要介绍了正山赛红茶储存的五个注意事项，让更多的爱茶人士学会如何正确储存茶叶，防止茶叶变质。

1. 茶叶的周围环境

正山小红茶具有很强的吸附性，所以在摆放茶叶时，要注意与其他有气味的物品接触，以保持茶叶的新鲜和正常。

2. 茶叶的背阴性

阳光直射会因化学作用导致正山小种红茶叶绿素发生变化，所以在保存茶叶和包装袋时不宜选择透明的白袋，以保证茶叶的品质。

3. 茶叶的温度

正山小红茶在高温环境下品质容易发生变化。温度越高，质量变化越快。实验表明，在0时，它能抑制茶叶的老化。有利于质量保证。家庭收纳，最好放在冰箱的冰柜里。

4. 茶叶的湿度

茶叶多孔，容易吸收水分。当茶叶的含水量超过5%时，茶叶就容易变质。这就要求茶叶在储存时必须保持干燥。

5. 茶叶的真空性

茶叶中的多酚、维生素、茶黄素和茶红素在接触氧气时会被氧化。这些氧化剂会使茶叶变味，大大破坏茶叶的品质。因此，储存茶叶时，最好将茶叶放入多层复合袋中，并抽出氧气进行真空包装。