安徽以鱼制茶 越南对东盟国家茶鱼出口猛增

越南对东盟国家的茶叶和鱼类出口激增。

南北朝茶史概述吃剩的茶叶被命名为“酪奴”

酱蒸鱼

越南对东盟各国的茶鱼出口量猛增

越南水产品加工出口协会表示，近年来，东盟一直被视为越南潜在的茶叶和鱼类出口市场。越南对美国和欧洲等主要市场的茶叶和鱼类出口活动面临许多困难，因此越南企业正在加大对东盟市场的出口力度。2013年，越南对东盟国家的茶叶和鱼类出口额达1.248亿美元，较2012年增长13%。其中，新加坡是越南最大的茶叶和鱼类出口国，出口额为3670万美元，较2012年增长3.4%；其次是泰国，出口额达3420亿美元，较2012年增长62.3%。

南北朝茶史概述遗茶以“酪奴”之名

由于临近南朝茶叶产区，饮茶越来越普及，几乎像“日常茶餐”一样。到北魏孝文帝，实行汉化政策，南朝人增多。其中有个儒者叫王肃，不喜欢北方民族的羊肉奶酪，喜欢鲫鱼汤，渴了就喝一点茶汁。后来王肃渐渐习惯了北方的味道。有一次和孝文帝在一次宴会上，吃了很多羊肉，喝了很多干酪素，于是孝文帝问王肃：“中国饮食，羊肉鱼汤、茶饮、干酪素哪个好？”王肃答孝文帝曰：“羊为陆上之佳品，鱼为水族之佳品，虽有异味。羊可以比作春秋时期的齐国、鲁国的大国，鱼可以比作夷、居的小国。只有明灿不会是奶酪的奴隶。”孝文帝忍不住笑了，于是称茶为“芝奴”。而且饮茶的文化也逐渐传到了西北。王肃兴趣呼应，以“芝士奴”的名义离开了茶，这自然不是茶的错。但不难推断当时饮茶的流行，这也是不争的事实。

香片蒸鱼

普洱茶叶香片蒸鱼价格提升能量。零食自己泡茶，有去腥的作用。最适合做鱼菜。而香片里淡淡的花香更是美味！材料：鲜鱼1条(约750克)，香片12克，葱、姜、青椒、红椒适量，盐、油、米酒适量。做法：1。将鲜鱼洗净晾干，将盐撒满鱼身和腹部，用米酒腌制20分钟左右；青葱、湿婆、青椒、红椒洗净切丝备用。2.将8克香片浸泡在热水中，然后倒掉水，塞进鱼肚。3.锅中烧开水，蒸锅下油，放入鱼肉，撒上剩余的香片，放入热锅大火蒸15分钟，将蒸好的鱼汤浇在鱼肉上。4.另起锅放油，爆香葱丝、姜丝、青椒丝、红椒丝，再撒上鱼丝。