湿茶怎么处理？用温水炒一下恢复

采摘下来的茶叶吸水性好，如果存放不当，容易受潮。湿茶叶冲泡后，香气和口感会有所降低。本期我们就来介绍一个处理湿茶的好方法。

将湿茶放入铁锅，开小火，用锅铲轻轻来回翻动茶叶。茶香四溢，壶很快就开了。这个时候茶叶是干的，香味不会消失。

然后，将炒好的茶叶倒入盘中，冷却，密封在干燥的容器中。

众所周知，由于茶叶中含有许多芳香物质，这些物质只有在避光避光的环境下才能保存完好。用温火炒制是处理湿茶的最好方法。可以很好的蒸发茶叶中的水分，但是要掌握好煮的时间。