茶叶保鲜有四种方法

由于茶叶的异味吸附性强，容易吸收，而且茶叶的香气成分大多是后期处理形成的，所以茶叶相对不稳定，容易自然扩散或氧化变质。因此，建议消费者在储存未密封的茶叶时使用以下方法：

(一)冰箱储存的使用：

为了保持茶叶的鲜度和香气，最好低温保存，尤其是龙井茶、碧螺春茶、黄山毛峰茶。

将茶叶装入干燥无味密封的容器瓶中，然后放入冰箱。如果茶叶量少且很干，也可以用防潮性能好的双层薄膜袋包装密封，然后放入冰箱。

(2)在保温瓶中储存：

将暖水瓶清洗干净，将待储存的茶叶倒入瓶中，拧紧瓶塞即可储存。

(3)在干燥箱中储存：

因为干燥箱温度稳定，隔绝了空气，所以存放在干燥箱里的茶叶不会受潮，也不会氧化。

(4)用罐子储存：

首先，少量茶叶装在小壶里，以便随时带走。剩下的茶叶密封储存在一个大罐子里。最好不要用玻璃罐、瓷罐、木箱或药罐，因为这些罐子透光、防潮、易碎。合适的存储材料是锡罐或铁罐。包装前，在罐头里垫一层棉纸或牛皮纸。罐头食品必须保持清洁、干燥和无异味。

注：普洱茶不同于其他储存的茶叶。普洱茶不能放在密封的容器里，因为它需要空气中的水来帮助持续发酵。最好存放在陶罐或紫泥罐中，放在室内通风处。此外，压制的茶砖或沱茶应取出存放。

来源：旧生活新闻