陆羽与茶简介

陆羽(733-804)，湖北竟陵人，生于鸿渐(一种有时令缺陷的疾病)。

荆岭，今湖北省天门县。在唐代，竟陵是一个美丽的鱼米之乡。《送从弟皮崇归复州》皮日休大赞“竟陵烟月似一个吴天”，“路旁处处是千顷稻，屋外有一渠荷花”等等。宋人欧阳修写《新唐书隐逸陆羽传》，说：“鲁豫是弃子，被龙盖寺智济禅师收养。”唐代寺庙里就有茶树种植，所以陆羽对茶树种植、制茶、沏茶都了如指掌，年纪轻轻就已经是一流的制茶大师了。但由于不懂佛教的条条框框，鲁豫终于在12岁时离开了寺院，随后浪迹江湖。

天宝五年(公元764年)，鲁豫与竟陵太守里奇交好，在太守家做客。里奇喜欢他的优秀诗歌，鼓励他专心学习。陆羽和礼部尚书兼外交大臣崔成为了朋友，崔则和擅长五言古诗的杜甫交好，陆羽在他门下学识渊博。22岁那年，陆羽告别了崔及其亲友，开始了广交天下朋友、有志于茶学的游历生涯。

75年，陆羽在婺城(今湖州)苕溪居住，结识了颜真卿、皎然、孟郊、皇甫然等众多文人名士。多年的周游世界让他积累了很多各地关于茶的资料，对茶文化发自内心的热爱让他下定决心要写一本茶学专著。经过一年多的整理，陆羽终于在公元763年28岁时完成了人类历史上第一部关于茶的专著。

在《茶经》一书中，陆羽详细介绍了茶叶的起源、传说、历史记载、采摘、加工、烹饮方法、水质、茶具，以及与之密切相关的文化习俗，从而将茶学升华为一门自然与文化相结合的系统的、全新的学科，也体现了中国茶文化的魅力与优雅。