黄山毛峰茶叶鉴赏与鉴定简介

黄山毛峰[产于著名的黄山附近的绿茶

产地：安徽黄山。工艺：烘焙绿茶。

外观：形似麻雀的舌头，均匀有力，峰顶露薄，芽叶丰满，色泽金黄或象牙色，嫩滑。

颜色：清澈浅黄色。

香气：香，长，香。

口感：鲜、浓、醇、甜。

叶底：芽叶嫩黄，饱满开放。

最佳饮用季节：夏季。

特色：典型的高山山茶花；氨基酸含量相对较高。有很多层次；产量比较大。价格范围广；小型出口

泡茶要点：水温不要太高，不要长时间浸泡。对于更高级的芽，可以选择输液法。先把水加入茶中三分钟，然后再把水加入茶中。85度的水温最好。

来源：饮茶初学者