品茶蛰 红茶 茶人最爱紫砂茶具,我以紫砂

茶人最爱紫砂茶具,我以紫砂

茶人最爱紫砂茶具,我以紫砂

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  • 茶具的选用因人而异
  • “孟臣”壶
  • 明、清时期最经典的茶具是什么

茶具的选用因人而异

查看图集 茶具是品茶人在日常生活中不可或缺的用品,自然要根据品茶人自己不同的审美观点、品饮习惯、职业、年龄、性别、性格等,挑选出最合自己心意,使用起来最得心应手的茶具。 对于喜爱古典文化的饮者,古色古香的紫砂器具自然最受青睐。紫砂壶造型古朴,色泽典雅,看上去稳重而不张扬,泡出的茶叶茶香味浓,贵在味道,适合中老年人选用。仿古造型的瓷器也能为茶平添几分古典韵味。而时尚的年轻人对茶更多的要求是香清味纯,重在外观,宜用高身瓷壶、瓷杯,或直筒玻璃杯沏茶,看上去简练快捷,更富现代气息。若品茶人是文人雅士,则切不可用大壶大杯,而要用小巧玲珑的紫砂或瓷质壶杯。提壶在手,慢冲慢酌,才能营造出幽雅清闲的氛围。

“孟臣”壶

以茶会友 “孟臣”壶 “孟臣”壶是闽南、台湾茶人对工夫茶壶的习称,当地茶人泡沏工夫茶尤为珍爱小巧玲珑的紫砂陶制“孟臣”壶,它既是茶具,又是艺术品、收藏品。 “孟臣”壶相传系明代江苏宜兴紫砂陶壶名匠惠孟臣首创,他以制作小壶蜚声中外,他所制作的壶胎壁薄、工艺细腻、体态轻巧、造型古朴、口盖严密且浑然一体,壶底有“惠孟臣制”楷书题款,很适合工夫茶的“杯小如胡桃,壶小如香椽,每斟无一两……”(清-袁枚《随园食单》)。 “孟臣”壶呈朱红色和紫褐色,具有泡茶不走味、贮茶不变色、夏暑不变馊的实用价值。 明末,“孟臣”壶就远销欧洲、拉丁美洲、中东及日、韩、泰、菲等国,并对欧洲早期制壶业影响颇大,甚至皇家的银茶具,也有的模仿惠“孟臣”梨形壶,足见“孟臣”壶在我国紫砂茗壶发展史上的地位。

明、清时期最经典的茶具是什么

明、清时期最经典的茶具是什么 明、清时期最经典的茶具是宜兴的紫砂壶和景德镇的瓷器茶具。明清时期是中华茶文化发展的重要时期,不仅茶类增加,茶具也越来越精细,品茶追求器具之美,陶瓷茶具、金属茶具已不能满足当时的需求,江苏宜兴产的紫砂壶开始登上历史舞台。明代正德年间的宜兴人供春创造紫砂壶,他制作的树瘿壶就是著名的“供春壶”。 紫砂壶迅速成为爱茶人最喜爱的茶器。清朝历代皇帝都嗜茶,宫廷内盛行饮茶。众多宫廷茶具中以盖碗居多,质地以陶瓷、玉为主。景德镇瓷茶具备受宠爱。当时景德镇瓷器和江苏宜兴紫砂陶茶具最为著名,有“景瓷宜陶”之称。

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作者: 红茶人

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