功夫红茶的特点 祁门功夫红茶的外形

工夫红茶的制作工艺及其品质特点

功夫红茶是中国红茶的独特品种，在中国分布很广。很多省份都出产功夫红茶。制作工艺通过制作鲜叶原谅茶叶大小的差异，我们可以把功夫红茶分为小叶功夫红茶和大叶功夫红茶。如果按地名命名，品种会更多，比如祁门功夫、宁红功夫、郑和功夫、台省功夫、岳红功夫等等。特色功夫红茶是以红条茶为原料，经采摘鲜叶(采摘标准为一芽二三叶)、萎凋、揉捻、发酵、干燥等步骤制成。制得的功夫红茶外形紧实、均匀、挺拔，茶色黑亮，茶香浓郁，滋味鲜红，茶汤醇厚。

工夫红茶

红茶种类繁多，产地广泛。按地域分，有滇红功夫、祁门功夫、义和团功夫、湘江功夫、洪敏功夫、岳红功夫、台湾省功夫、江苏功夫、广东功夫等。

最著名的是安徽的祁门红茶和云南的滇红茶。

祁门工夫茶紧实、淡雅、均匀，色泽黑亮(俗称“宝光”)，有蜜香。

冲泡后，其茶汤红色清澈，滋味醇厚甘甜，叶底嫩滑、红亮，香气馥郁高。

云南红茶又称“云南黑茶”，茶身浓郁，色泽均匀。

其茶汤以“浓、浓、鲜”为特点，主要表现为色泽鲜红、金圆突出、香气清新爽口、味浓刺激。

祁红工夫有多花工夫

气功功夫，印度的大吉岭红茶，斯里兰卡的乌瓦红茶，被誉为世界三大最香的红茶。

当我们谈论启功功夫时，你有没有想过“功夫”这个词是什么意思？

其实时间指的是制作意向，意思是努力。

我告诉你我所知道的祁红功夫。

齐功夫有什么特点？

红茶滇红

祁门工夫茶是中国传统工夫茶中的瑰宝，已有一百多年的生产历史。

在制茶方法上，机械制茶，注重苗绣外紧内香，保持和发扬祁门香的特色，使祁宏功夫的品质经久不衰，享有盛誉。

下面介绍一下祁门功夫红茶的特点。

祁门功夫红茶的外观特征。

祁门工夫茶条索紧，前苗好，色泽黑灰，俗称‘宝光’。

内在香气浓郁绵长，像蜂蜜香，还含有兰花香。汤色红艳，滋味醇厚，叶嫩软亮。