普洱茶膏的历史与文化 普洱茶膏价格的影响因素

普洱茶膏价格的影响因素

普洱茶膏价格的影响因素

茶膏，权力和地位的象征，很少出现在民间。最近随着历史文献的整理，越来越多关于茶霜的记载浮出水面。很多学者认为，没有普洱茶膏的普洱茶家族是不完整的，茶膏是普洱茶家族中的特殊成员。

所以普洱茶膏的价格比较高。影响普洱茶膏价格的因素有很多：

首先是茶膏的质量和档次；

茶膏之年；

储存条件是“仓库条件”。

所以影响普洱茶膏价格的因素是全面的，不要只看一个方面。

具有特殊工艺价值的普洱茶三大制茶工艺理念

具有特殊工艺价值的普洱茶三大制茶工艺理念

以普洱茶的糊现象为例，我们知道普洱茶的后续演变表现为“糊现象”，而不是绿茶的霉变和乌龙茶、红茶的木质化倾向。但这种“糊浆现象”一般只有普洱茶存放50年以上才会逐渐显现，存放百年的普洱茶就更加明显了。目前茶界有一种错误的观点，认为普洱茶已经存放了50年，甚至70多年，没有品鉴和饮用的价值。它的依据主要是感官评价，没有任何化学分析数据作为证据，仍然是主观的。

没有茶的普洱茶

没有茶的普洱茶

没有茶的普洱茶其实就是普洱茶膏。普洱茶膏是将云南特有的树叶经过加工发酵后，从茶汁中分离出纤维，再将得到的茶汁进行再加工，还原成更高级别的固体速溶茶的特殊方式。

现代茶膏的制作工艺是在清代宫廷制作工艺的基础上发展起来的茶膏制作工艺。这种方法模仿了清代茶膏中制作的气候、温度和环境，在更为复杂细致的程序下，将茶汤的提取和浓缩控制在常温40左右。利用芳香物质和有效成分在一定温度下必须挥发和沉淀的特性，可以最大限度地将这些茶叶的原有物质有效地溶解到茶汤中，然后汇聚成糊状。

普洱茶膏是一种固体茶。

普洱茶膏是一种固体茶。

得益于现代科技的发展和当代茶人的不懈努力，现代普洱茶膏已经发展成为超级速溶茶的更高形态。近年来，普洱茶膏的健康价值不断被世人认可，普洱茶膏也越来越受欢迎。2011年6月，中国首家茶膏博物馆在云南昆明乐康茶文化城落成，收集整理茶膏历史，传播茶膏文化，研究茶膏制作工艺，标志着茶膏作为一个独立的茶产品已经成为一个产业。这种原本属于皇室的神秘饮品，正在融入当今社会，成为现代茶文化和养生文化不可或缺的一部分。