品茶蛰 普洱茶 碎银茶禁忌

碎银茶禁忌

碎银茶禁忌:碎银是普洱熟茶的一种,含有较多的茶多酚

标题:碎银子茶禁忌

碎银茶禁忌:碎银是普洱熟茶的一种,含有较多的茶多酚和咖啡因。喝了之后会加快排泄,促进身体的新陈代谢。但严禁喝碎银茶,尤其是火气大的新茶。空腹喝茶会给肠胃造成负担,也不适合喝凉茶汤。

碎银茶的特点:

碎银是选用8年以上的优质古树和茶头,经过特殊的切割工艺和反复筛选精制而成。香气高、汤浓、质感滑,是普洱熟茶中的高端赝品。

碎银,有人称之为“茶化石”。

虽然本质上是老茶头的一种,但却是老茶头的精品。可以说它的前身是老茶头,因为碎银是从老茶头上“剥”下来的,但不是简单的采摘,而是熟茶的老茶头经过特殊的切割工艺和反复筛选精制而成。

碎银茶辨析:

碎银茶的口感应该是熟茶中淡淡的糯香,而仿品只有浓郁的糯香而没有茶香,甚至有混合味、霉味和发酵味。

从冲泡的汤色来看,真正的碎银茶第一次冲泡的茶汤是红色的,浓稠的,明亮的。汤滑,茶香糯,喉微甜。

仿汤一般水味较重,有的还有其他杂味,如稀酸味,或糯香有刺激感,无茶味。喝完之后可能会觉得喉咙发干,喉韵不清爽,往往还伴有锁喉的感觉。

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作者: 冲泡普洱茶

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