漳平水仙与铁观音的区别

漳平水仙是一种压制茶饼，是乌龙茶中唯一的压制茶。茶叶不挑梗，梗粗，节间长，叶厚，含水量高。茶汤、香气、口感都和铁观音差不多。香气高而绵长，具有兰花气质的天然花香。口感醇厚爽滑，清新活泼，储存时间长，耐冲泡，棕红黄，水仙娇嫩。与铁观音不同的是，茶叶是带梗的方形压制茶饼，口感比铁观音更浓更软。而且喝漳平水仙不伤胃，是福建非常受欢迎的乌龙茶。